Излюбленные рецепты

 
 

Рулет из молодой баранины

800 г молодой баранины без костей /плечо/
щепотка соли
4 столовые ложки растительного масла
4 столовые ложки сливочного масла

Начинка: 4 булочки, 50 мл сладких сливок для смачивания булочек, 2 яйца, щепотка соли, свежая петрушка, щепотка молотого белого перца и мускатного цвета, 100 г копчёного мяса

В миску положить булочки, нарезанные на кубики, смочить их сливками, добавить яйца, соль, нарезанную петрушку, перец, мускатный цвет, мелко порезанное копчёное мясо и перемешать. Молодую баранину нарезать на ломтики, отбить, посолить и намазать приготовленной начинкой по всей поверхности. Бережно смотать и основательно перевязать верёвкой. Положить в гусятницу с растительным и сливочным маслом и обжарить на сильном огне в заранее разогретой духовке. Снизить температуру, долить воду и жарить на медленном огне до мягкости, время от времени поливая соусом, полученным при жарке, и доливая воду. В качестве гарнира подходят листовой шпинат и картофельные лепёшки.


Назад Vytisknout tuto str.nku Pridat stranku do oblibenych polozek Zpet na za.atek stranky
В летних месяцах для Вас готовим Пинкасовкие деликатесы на гриле в нашем Готическом саду.
HАДЕЕМСЯ, ЧТО СМОЖЕМ ПРИВЕТСТВОВАТЬ ВАС!

Наши любимые рецепты Наши любимые рецепты...бы Вас могли заинтересовать. Забронируйте столик Забронируйте столик...заранее, чтобы Вас не опередили...
Warning: include(/home/web2/web/web2.cz/web2-hosting/!upinkasu/index_up2k14_home_col_.php): failed to open stream: No such file or directory in /home/web2/web/web2.cz/web2-hosting/!upinkasu/index_up2k14.phtml on line 484

Warning: include(): Failed opening '/home/web2/web/web2.cz/web2-hosting/!upinkasu/index_up2k14_home_col_.php' for inclusion (include_path='.:/usr/local/lib/php') in /home/web2/web/web2.cz/web2-hosting/!upinkasu/index_up2k14.phtml on line 484

Warning: include(/home/web2/web/web2.cz/web2-hosting/!upinkasu/index_up2k14_home_col_.php): failed to open stream: No such file or directory in /home/web2/web/web2.cz/web2-hosting/!upinkasu/index_up2k14.phtml on line 485

Warning: include(): Failed opening '/home/web2/web/web2.cz/web2-hosting/!upinkasu/index_up2k14_home_col_.php' for inclusion (include_path='.:/usr/local/lib/php') in /home/web2/web/web2.cz/web2-hosting/!upinkasu/index_up2k14.phtml on line 485

Warning: include(/home/web2/web/web2.cz/web2-hosting/!upinkasu/index_up2k14_home_col_.php): failed to open stream: No such file or directory in /home/web2/web/web2.cz/web2-hosting/!upinkasu/index_up2k14.phtml on line 486

Warning: include(): Failed opening '/home/web2/web/web2.cz/web2-hosting/!upinkasu/index_up2k14_home_col_.php' for inclusion (include_path='.:/usr/local/lib/php') in /home/web2/web/web2.cz/web2-hosting/!upinkasu/index_up2k14.phtml on line 486