Старочешскoe пиво

Вначале постепенно приоткрывается кран, и в стакан с чутьём напускается небольшое количество пены, после чего кран открывается полностью, и пиво стекает по стенке стакана. При этом проявляется так называемая «стеклянная пивная штанга» – пиво без «завихрений», абсолютно прозрачное. Весь процесс завершается плавным и быстрым закрытием крана.

Иногда пиво даже немного переливается через край стакана. При этом можно наблюдать эффект колыхания так называемой «мокрой пены». В стакане постепенно поднимается белая вуаль пены. Пиво «утихает» и доводится до конца постепенно. В этом заключается специфика данного способа разлива. Пиво имеет приятный вкус, без перегазировки и недогазировки. Пена – совершенно бархатистая и ровная, после отпития оставляет на стенках стакана кольца – так называемые «гладинки» (уровни). От этого происходит название «гладинка» или «гладкое». Налитое таки образом пиво позволяет выделиться всем своим характерным свойствам и пользуется наибольшим спросом во всех исключительных пивных в Богемии и Моравии.

Пиво, разливаемое таким уникальным образом, не проходит ни пастеризации, ни газирования, так что его вкус никак не меняется. Вы можете насладиться характерными свойствами пльзеньского пива в его подлинном виде. Оно благоприятно воздействует на пищеварение, а благодаря отсутствию углекислого газа ваш желудок не будет «ругаться», даже если выпить три кружки.

Ну что вы скажете? Не стоит ли пару минут подождать, чтобы «поспело» по заказу?


Zpět Vytisknout tuto str.nku Pridat stranku do oblibenych polozek Zpet na za.atek stranky
Карнавал в Праге Карнавал в ПрагеС 13 по 18 февраля

Карнавальное меню

Приглашаем вас на вкусные блюда из свинины. Это чешская традиционная карнавальная кузина, и во время вашего пребывания в Праге было бы жалко не отведать свиной специальности. Кроме того, наше меню идеально подходит для пива Пльзень! :-)

С 13 февраля, мы рекомендуем бронирование!


Забронируйте столик Забронируйте столик...заранее, чтобы Вас не опередили...

Старочешскoe пиво - Ресторан U Pinkasu 1 Старочешскoe пиво - Ресторан U Pinkasu 2 Старочешскoe пиво - Ресторан U Pinkasu 3